Le "kykéon"

(Nous sommes dans la tente du vieux Nestor)

Ils rentrent dans la baraque et prennent place sur des sièges. Hécamède aux belles tresses leur prépare alors un mélange. [...] Devant eux, tout d'abord, elle pousse une table, aux pieds de smalt, belle et bien polie. Elle y dépose une corbeille en bronze, avec des oignons pour accompagner le breuvage, du miel jaune, de la sainte mouture de blé, enfin une coupe splendide et que le vieillard lui-même a apportée de chez lui. [...] La femme pareille aux déesses y fait son mélange au vin de Pramnos. Elle y râpe un fromage de chèvre au moyen d'une râpe en bronze ; puis elle y verse de la farine blanche ; et, quand elle a terminé le mélange, elle les invite à boire. Une fois qu'ils ont bu et chassé la soif desséchante, ils se plaisent à échanger quelques propos.

Homère, Iliade, XI, 623-643


Les Provisions chez les Grecs