Que c'est agréable d'être riche !

Quel déluge de biens inonde notre maison, et sans que nous ayons fait de tort à personne ! Ah ! que la richesse est une douce chose ! La huche est pleine de blanche farine, et les amphores d'un vin parfumé ; tous les coffres regorgent d'or et d'argent, c'est une merveille ; la citerne est remplie d'huile, les fioles de parfums et le grenier de figues sèches; Vinaigriers, assiette, marmites, toute la vaisselle est en airain ; nos vieux plateaux à poisson en bois pourri sont aujourd'hui des plats d'argent ; la chaise percée elle-même est en ivoire...

Aristophane, Plutus
(trad. C. Poyard)


Les instruments de cuisine et la préparation des repas chez les Grecs