Des "hôtels" hors de prix


De fait celui qui s'en va ouvrir auberge jusqu'en des lieux déserts et fort éloignés de tout autre, quand il y plante des maisons pour offrir aux errants le lieu d'accueil souhaité, [...] en arrive, après cela, à ne pas les recevoir en amis et, au lieu de leur donner, outre l'abri, le repas de bienvenue, il les traite en ennemis, en captifs pris à la pointe de la lance, et les rançonne au taux des rançons les plus grosses, les plus iniques, les plus inexpiables. De tels méfaits apportent le décri à des métiers destinés à secourir notre détresse.

PLATON, Lois, 919 a-b (trad. J.-M. André)


l'accueil et l'hébergement